Dodano produkt do koszyka

Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w t

Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w t

Agnieszka Górka-Chowaniec

ocena:
głosów: - Napisz recenzję
Wydawca:
Dostępność:
W niniejszej monografii, będącej rezultatem obszernych badań, obserwacji i analiz prowadzonych przez autorkę na przestrzeni kilku lat, podjęto próbę zaprezentowania nowego podejścia do strony popytowej i podażowej usług gastronomicznych z uwzględnieniem teoretycznego i praktycznego obszaru rozważań. Celem prowadzonych studiów, zarówno teoretycznych, jak i badań empirycznych, było opracowanie takiej koncepcji modelu działania firmy świadczącej usługi gastronomiczne, która sprawdzałaby się w nowej postpandemicznej rzeczywistości, pozwalając jednocześnie firmie odzyskać sprawność i efektywność torującą drogę do ciągłego rozwoju. Celem pracy jest zbadanie relacji zgodności pomiędzy zachowaniami konsumentów a modelem działania współczesnych przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne. Celem naukowym zaś jest: poznanie czynników determinujących zachowania konsumentów w doborze produktów żywnościowych do indywidualnej oraz zbiorowej konsumpcji oraz identyfikacja poglądów na temat żywności i sposobów żywienia.



Ze względu na zakres tematyczny książka może stanowić inspirujący materiał dla szerokiego grona odbiorców - właścicieli i menedżerów, którzy uznają przydatność zagadnień obejmujących proces zarządzania w warunkach niepewności i chaosu, badaczy poruszanej problematyki, wykładowców i studentów zajmujących się tą sferą działalności, a także wszystkich zainteresowanych pisywaną problematyką.

Cena: 79.90 zł 64.23

Książka

Data premiery: 2022-01-31

Powiadom mnie o dostępności

Dostawa
  • Poczta Polska 12.00 zł
  • Kurier DPD 15.00 zł
  • Paczkomaty InPost 13.00 zł
Opis produktu
Autor
Agnieszka Górka-Chowaniec
Język
polski
Wydawnictwo
PWE
Rok wydania
2022
Liczba stron
400
Oprawa
Miękka
Typ publikacji
Książka
Recenzje

Ten produkt nie ma jeszcze opinii

Twoja opinia

Ocena:
  • Wszystkie pola są wymagane
Zapytaj o produkt

Zobacz także

Cena: 39.90 zł 31.12 zł
Do koszyka
Cena: 39.90 zł 31.12 zł
Do koszyka
Cena: 24.90 zł 19.69 zł
Do koszyka
Cena: 32.00 zł 24.96 zł
Do koszyka
Cena: 42.00 zł 32.76 zł
Do koszyka
Powiadomienie o dostępności:

Wybrany produkt jest niedostępny.
Wpisz swój adres e-mail, a poinformujemy Cię, gdy produkt będzie dostępny.


Adres e-mail:


Kontakt

Borgis Sp. z o.o.
Ekologiczna 8/103
02-798 Warszawa
NIP: 5210082627

512071791 pon.-pt. 8-16
ksiegarnia@borgis.pl

X Zamknij

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu mechanizmu cookie w Twojej przeglądarce.